Giallo paglierino brillante screziato d’oroIntrigante bouquet di camomilla, fieno, burro, macedonia, nocciola e pietra focaiaDi profonda mineralità al palato, con variegatura agrumata.
100% Pecorino
Ripatransone,Contrada Canali
Fermentazione e affinamento in barrique per 12 mesi, sosta di circa 3 mesi in acciaio, imbottigliamento
13,5 %
Da pesci importanti, anche salsati, arrosti di crostacei e formaggi affumicati, pollo in padella ben rosolato.
Giovanni Vagnoni racconta Iosonogaia non sono Lucrezia
Marche Passerina IGP
Offida Pecorino DOCG